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Nachweisrkt.en OC Kl. 10 2. HJ

Aufgabe: Klicke bei jeder Frage die richtigen Lösungen an, es können mehrere sein.
Überprüfe danach die Eingaben.
1. Der Name für den Nachweis von Fetten heißt...

Fettfleckprobe
Fehling-Probe
Beilsteinprobe
Fettprobe

2. Gib an, welcher Stoff nicht als Nachweismittel für Glucose verwendet werden kann.

Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling´sche Lösung I und II
ammoniakalische Silbernitrat-Lösung
Tollens Reagenz

3. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Fetten (mit Paprikaöl)
Nachweis von Glucose
Nachweis von Fetten (Fettfleckprobe)
Nachweis von Eiweißen (Biuretreaktion)

4. Gib die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Stärke an.

Es bildet sich schwerlösliches Kupfer(I)-oxid.
Bei der Zersetzung von Stärke bildet sich elementarer Kohlenstoff.
Es bildet sich ein Fettfleck.
Es lagern sich Iodmoleküle in die Zwischenräume (Schrauben) der Stärke ein.

5. Gib den Namen einer Nachweisreaktion für Eiweiße an.

Biuret-Reaktion
Mendelejew-Reaktion
Xanthopentainreaktion
Wöhler´sche Probe

6. Gib die Beobachtung bei der Beilsteinprobe an.

ziegelroter Niederschlag
türkisfarbene Flamme
weißer Niederschlag
pfeifendes oder knallendes Geräusch

7. Gib die Ursache für die Beobachtung bei der Borax-Probe an.

Bildung von leicht flüchtigen Borsäureestern
Bildung von schwerlöslichem Natriumchlorid
Bildung von Kupfer(II)-chlorid
Bildung von elementarem Wasserstoff

8. Beschreibe die Durchführung der Borax-Probe.

Probe mit Calciumhydroxid-Lösung versetzen - entstehendes Gas in Bromwasser leiten
Probe mit Spatelspitze Bor versetzen - Verrühren - Entzünden
Probe mit konz. Salpetersäure und Natronlauge versetzen - entstehendes Gas in Natriumhydroxid-Lösung einleiten
Probe mit Spatelspitze Natriumtetraborat und einigen Tropfen konz. Schwefelsäure versetzen - Verrühren - Entzünden

9. Beschreibe die Durchführung bei der Beilsteinprobe.

Kupferblech in Probe tauchen - Kupferblech in rauschende Flamme des Gasbrenners halten
Kupferblech in Probe tauchen - Kupferblech in leuchtende Flamme des Gasbrenners halten
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe - Erhitzen im Wasserbad
Zusatz von ammoniakalischer Silbernitrat-Lösung zur Probe - Erhitzen im Wasserbad

10. Gib den Namen des Nachweismittels für C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen an.

Kupferblech
Bromwasser
Silbernitrat-Lösung
Bromid-Ion

11. Beschreibung die Beobachtung bei der Borax-Probe.

Blau - bis Schwarzfärbung
ziegelroter Niederschlag
Fettfleck
Flamme mit grün-türkiser Farbe

12. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Glucose bei der Fehling-Probe an.

Farbveränderung von weiß nach blau
Bildung eines ziegelroten Niederschlages
Farbumschlag von grün nach rot
Bildung eines weißen Niederschlages

13. Beschreibe die Durchführung der Fehling-Probe zum Nachweis von Alkanalen.

Fehling I + Salzsäure 1:1 mischen - Zusatz 10 ml Probe - Wasserbad
Silbernitrat-Lösung zu Probe geben - Erhitzen im Wasserbad - Zusatz 10 ml Natronlauge
Probe mit einigen Tropfen Kupfer(II)-sulfat-Lösung versetzen - Zusatz 10 ml Natronlauge und 1 ml der Probenlösung - Wasserbad
Fehling I + II 1:1 mischen - Zusatz Probe - Wasserbad

14. Gib die Ursache für die Beobachtung bei der Fehling-Probe an.

Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-oxid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-oxid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-chlorid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-chlorid

15. Gib die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Alkanalen durch die Silberspiegelprobe an.

Einlagerung von Silber in die schraubenförmigen Aldehyd-Moleküle
Bildung von Sauerstoff
Bildung von elementarem Silber
Bildung von elementarem Blei

16. Gib die Beobachtung beim Nachweis von C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen an.

Aufglimmen bzw. Entzünden des Glimmspans
Entfärbung von Brom (braun nach farblos)
Farbumschlag von farblos nach braun
Bildung eines braunen Niederschlags

17. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Glucose bei der Silberspiegelprobe an.

Bildung eines Silberspiegels
Bildung eines Kupferspiegels
Bildung eines Gases mit fruchartigem Aroma
Bildung von elementarem Silber

18. Gib das Nachweismittel beim Nachweis von Eiweißen durch die Xanthoproteinreaktion an.

konzentrierte Schwefelsäure
konzentrierte Phosphorsäure
konzentrierte Salpetersäure
konzentrierte Salzsäure

19. Beschreibe die Durchführung der Xanthoproteinreaktion.

Zusatz konz. Salpetersäure zur Probe
Zusatz konz. Phosphorsäure zur Probe
Zusatz konz. Salzsäure zur Probe
Zusatz konz. Schwefelsäure zur Probe

20. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose (Silberspiegelprobe)
Nachweis von Glucose (Fehling-Probe)
Nachweis von Glucose (Tollens-Probe)
Nachweis von Glucose (Schiff´sche Probe)

21. Beschreibe die Durchführung des Nachweises von Fetten.

Zusatz von konz. Salpetersäure zur Probe
Probe auf Löschblatt / Filterpapier tropfen / drücken - trocknen lassen - Papier gegen das Licht halten
Zusatz von Calciumhydroxid-Lösung zur Probe
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe

22. Beschreibe die Durchführung der Biuretreaktion.

Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz einiger Tropfen Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz einiger Tropfer Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz von 10 ml Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz von 10 ml Kupfer(II)-sulfat-Lösung

23. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis durch die Silberspiegel-Probe.

Zusatz von Silbernitrat-Lösung zur Probe
Zusatz von Calciumhydroxid-Lösung zur Probe
10%-ige Ammoniak-Lösung solange zu Silbernitrat-Lösung tropfen bis weißer Niederschlag verschwindet - Zusatz Probe - Wasserbad
Zusatz von elementarem Silber

24. Gib den Namen der Beobachtung bei der Fettfleckprobe an.

das Aufglimmen oder Entzünden des Glimmspans
ein zischendes oder knallendes Geräusch
Bildung eines roten Niederschlags.
Bildung eines Fettflecks.

25. Gib die Antwort an, die KEINE Nachweisreaktion für Aldehyde ist.

Silberspiegel-/Tollens-Probe
Schiff´sche Probe
Fehling-Probe
Borax-Probe

26. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Aldehyden durch die Silberspiegelprobe an.

keine Gasentwicklung
Bildung eines Silberspiegels
Bildung von schwerlöslichem Silberchlorid
Bildung eines weißlichen Niederschlages

27. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose (Fehling-Probe)
Nachweis von Stärke
Nachweis von Glucose (Silberspiegelprobe)
Nachweis von Glucose (Schiff´sche Probe)

28. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Stärke an.

eine Blau- bis Schwarzfärbung
eine Rotfärbung
eine Gelbfärbung
ein knallendes Geräusch

29. Die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Glucose durch die Silberspiegelprobe ist...

die Bildung von Silberchlorid.
die Bildung von elementarem Silber.
die Bildung von elementarem Kupfer.
die Bildung von schwerlöslichem Silber(IV)-oxid.

30. Beschreibe die Beobachtung bei der Fehling-Probe zum Nachweis von Aldehyden.

Bildung eines gelben Niederschlags
Flamme mit ziegelroter Farbe
Bildung eines ziegelroten Niederschlags
Entstehung von aktivem Sauerstoff

31. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose
Nachweis von Eiweißen (Xanthoprotein-Reaktion)
Nachweis von Stärke
Nachweis von Eiweißen (Biuret-Reaktion)

32. Beschreibe die Beobachtung bei der Schiff´schen Probe.

gelber Niederschlag
Entstehung eines farblosen, schwer wasserlöslichen Gases
Violettfärbung
Schwarzfärbung

33. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Glucose durch die Fehling-Probe.

Fehling I + II im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad
Fehling I + II im Verhältnis 1:100 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling I + Silbernitrat-Lösng im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad

34. Die Ursache für die türkisfarbende Flamme bei der Beilsteinprobe ist...

die Bildung von Kupfer(I)-oxid
die Bildung von elementarem Kupfer
die Bildung von Kupfer(II)-oxid
die Bildung von Kupferhalogeniden

35. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen.

Zusatz von Bromwasser zur Probe
Zusatz von Fehling I + II im Verhältnis 1:1 - Wasserbad
Erwärmen der Probe - Zusatz von Bromwasser
Zusatz von Silbernitrat-Lösung

36. Gib an, welche Probe zur Unterscheidung von Methanol und Ethanol verwendet wird.

Fehling Probe
Knallgasprobe
Borax-Probe
Glimmspanprobe

37. Gib das Nachweismittel für Glucose an.

konzentrierte Salpetersäure
Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling´sche Lösung I und II

38. Gib den Namen einer Nachweisreaktion für Eiweiße an.

Glimmspanprobe
Boullet-Reaktion
Beilsteinprobe
Xanthoproteinreaktion

39. Die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Glucose durch die Fehling-Probe ist...

die Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-oxid
die Bildung von schwerlöslichem Calciumcarbonat
die Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-oxid
die Bildung von schwerlöslichem Silberchlorid

40. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Alkanalen durch die Silberspiegelprobe.

Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches V Probe - Erhitzen im Wasserbad.
Zusatz Iod-Iodkaliumiodid-Lösung - Erwärmen im Wasserbad
Fehling I + II im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches V Probe - Wasserbad
zu Silbernitrat-Lösung solange 10%-ige Ammoniak-Lösung hinzutropfen bis weißer Niederschlag verschwindet - Zusatz Probenlösung - Wasserbad

41. Gib das Nachweismittel für Stärke an.

konzentrierte Salpetersäure
Bromwasser
Fehling´sche Lösung I und II
Iod-Kaliumiodid-Lösung

42. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Stärke
Nachweis von Glucose
Nachweiß von Eiweißen (Biuret-Reaktion)
Nachweiß von Eiweißen (Xanthoprotein-Reaktion)

43. Beschreibe die Durchführung der Schiff´schen Probe.

Zusatz von Schiff´s Reagenz zur Probe
Zusatz von Silbernitrat-Lösung zur Probe
Zusatz von Fehling I + II zur Probe
Zusatz von Unitest-Lösung zur Probe

44. Gib das Nachweismittel beim Nachweis von Eiweißen durch die Biuret-Reaktion an.

Natriumchlorid-Lösung und Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Natronlauge und Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Natriumchlorid-Lösung und Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung

45. Gib den Namen der Nachweisreaktionen für halogenhaltige organische Moleküle an.

Beilstein-Probe
Glimmspanprobe
Borax-Probe
Fehling-Probe

46. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Stärke.

Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe
Zusatz von Fehling´scher Lösung I und II zur Probe
Zusatz von konzentrierter Salpetersäure zur Probe
Zusatz von Unitest-Lösung zur Probe

Auswertung:
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