Schulquiz.info

Proteine und Aminosäuren

Aufgabe: Klicke bei jeder Frage die richtigen Lösungen an, es können mehrere sein.
Überprüfe danach die Eingaben.
1. Alle Aminosäuren enthalten als funktionelle Gruppen....

mind. eine Amino- und eine Carboxylgruppe
mind. eine Hydroxyl- und eine Carboxylgruppe
mind. eine Keto- und eine Carboxylgruppe
mind. eine Amino- und eine Estergruppe

2. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Transport
Enzyme
Baustoffe
Energiequelle

3. Bei der Bildung eines Peptides aus einzelnen Aminosäuren handelt es sich um eine...

Kondensation
Hydrolyse
Addition
Eliminierung

4. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Energiespeicher
Enzyme
Transport
Homone

5. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Energiequelle
Energiespeicher
Transport
Hormone

6. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Enzyme
Hormone
Transport
Baustoffe

7. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Energiequelle
Enzyme
Energiespeicher
Baustoffe

8. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Hormone
Transport
Immunabwehr
Energiespeicher

9. Aminosäuren können eingeteilt werden nach...

Art des Wasserstoffatoms am zentralen C-Atom.
Art der Seitenkette am zentralen C-Atom.
Art der Aminogruppe am zentralen C-Atom.
Art der Carboxylgruppe am zentralen C-Atom.

10. In der Abbildung ist die allgemeine Strukturformel einer Aminosäure als...

Kation
Anion
Zwitterion dargestellt.
Atom

11. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Hormone
Enzyme
Baustoffe
Transport

12. In der Abbildung ist die Aminosäure Alanin als sogenanntes...

Kation dargestellt.
Zwitterion dargestellt.
Anion dargestellt.
Atom dargestellt.

13. Kreuze die falsche Antwort an.

Essentielle Aminosäuren können vom menschlichen Körper NICHT selbst hergestellt werden.
Essentielle Aminosäuren kommen nicht in Proteinen vor.
Essentielle Aminosäuren müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.
Essentielle Aminosäuren sind z.B. Tryptophan und Phenylalanin.

14. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Transport
Enzyme
Hormone
Immunabwehr

15. Gib an, welche funktionelle Gruppe als ausführliche Strukturformel dargestellt ist.

Ketogruppe
Hydroxylgruppe
Carboxylgruppe
Aldehydgruppe

16. Gib den Namen der Aminosäure an, die abgebildet ist.

Histidin
Serin
Glycin
Alanin

17. Kreuze die Antwort an, die NICHT korrekt ist. Alle Aminosäuren haben am zentralen C-Atom...

eine Carboxylgruppe gebunden.
die gleiche Seitenkette gebunden.
eine Aminogruppe gebunden.
ein Wasserstoffatom gebunden.

18. Beim Menschen gibt es ...

22 proteinogene Aminosäuren.
2 proteinogene Aminosäuren.
1000 proteinogene Aminosäuren.
100 proteinogene Aminosäuren.

19. In Peptiden und Proteinen sind Aminosäuren durch...

Hydroxylgruppen miteinander verknüpft.
Estergruppen miteinander verknüpft.
Aldehydgruppen miteinander verknüpft.
Peptidgruppen miteinander verknüpft.

20. Die Beobachtung bei der Ninhydrin-Reaktion ist...

eine Violettfärbung
die Bildung einer Flamme mit grüner Farbe.
ein lauter Knall.
die Bildung eines weißen Niederschlages.

21. Tierische Eiweiße kommen vor allen vor in...

Fettgewebe
Schmalz und Butter
Cola
Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten

22. Proteine sind Makromoleküle, bei denen

Einfachzucker kettenartig miteinander verknüpft sind.
Aminosäuren kettenartig miteinander verknüpft sind.
Fettsäuren kettenartig miteinander verknüpft sind.
Glycerinmoleküle kettenartig miteinander verknüpft sind.

23. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Baustoffe
Hormone
Energiespeicher
Transport

24. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Energiespeicher
Baustoffe
Enzyme
Transport

25. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Enzyme
Baustoffe
Transport
Energiequelle

26. Gib den Namen der Aminosäure an, die abgebildet ist.

Tryptophan
Phenylalanin
Glycin
Alanin

27. Bei der Spaltung eines Peptides oder Proteins in kleinere Bruchstücke oder Aminosäuren handelt es sich um eine...

Kondensation.
Hydrolyse.
Eliminierung
Addition

28. Pflanzliche Eiweiße kommen vor allen vor in...

Hirse
Reis
Kartoffeln
Erbsen, Bohnen, Linsen

29. Proteinogene Aminosäuren kommen in....

Proteinen vor.
Kohlenhydraten vor.
Zuckern vor.
Fetten vor.

30. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.

Bewegung
Enzyme
Transport
Baustoffe

31. Aminosäuren werden nachgewiesen durch die sogenannte...

Fettfleck-Probe
Biuret-Reaktion
Fehling-Probe
Ninhydrin-Reaktion

32. Gib an, welche funktionelle Gruppe als ausführliche Strukturformel dargestellt ist.

Iminogruppe
Aminogruppe
Hydroxylgruppe
Carboxylgruppe

Auswertung:
Auswertung:

zurück